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Chopp Malzbier
Costelinha ao Molho de Malzbier
Uma receita encorpada, levemente adocicada e perfeita para acompanhar um chopp escuro.
Tempo:
2h30
Rendimento:
4 porções
Harmoniza com:
Chopp Malzbier
Video em breve
Em breve teremos o passo a passo desta receita em video.
Ingredientes
- 1,2 kg de costelinha suína
- 350 ml de Chopp Malzbier
- 2 colheres de sopa de melado ou mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
- Azeite para selar
Modo de Preparo
- 1 Tempere a costelinha com sal, pimenta, alho e páprica.
- 2 Sele todos os lados em uma panela quente com azeite.
- 3 Adicione a cebola e refogue até ficar macia.
- 4 Junte o Chopp Malzbier e o melado, tampe e cozinhe em fogo baixo até a carne ficar macia.
- 5 Finalize no forno alto por alguns minutos para caramelizar o molho.
